文| 杨泽世
随着消费者对于新鲜、健康食品的需求激增，众多玩家涌入鲜奶这一赛道，如蒙牛、伊利、君乐宝等。
在众多玩家中，已有品牌脱颖而出。
8月31日，君乐宝方面宣布，第三方数据显示，2023年7月，旗下鲜奶品牌悦鲜活在高端鲜奶品类的市场占有率提升至29.6%，成为全国第一。
君乐宝乳业集团副总裁、鲜奶事业部总经理杨洪滨透露，悦鲜活年复合增长率90%，总销量超3.6亿瓶。
此前，鲜奶受制于运输距离、奶源、冷链壁垒等原因，主要由区域乳企生产销售。各地也都有当地的鲜奶品牌，如光明、三元等。
受益于冷链技术的不断进步，鲜奶产品不再受到地域、时间的限制，一些区域产品开始跨区域销售，也有新品牌不断加入该行业。
兴业证券研报指出，2011-2021年我国低温鲜奶市场规模复合年均增长率约10%，在整体白奶消费中占比从21.5%提升至27.5%。
在君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华看来，悦鲜活的增长离不开技术赋能。他表示，科技是实现企业高质量发展的必由之路，近十年在牧草种植和奶牛养殖方面的投入就超过80亿元。
魏立华表示，君乐宝将继续加大科技研发投入，用科学营养为全年龄段人群营养健康提供更好的解决方案。
8月30日晚间，蒙牛乳业（2319.HK）发布2023年中期业绩公告。今年上半年，蒙牛收入511.185亿元，同比上升7.1%。受益于降本增效、产品结构持续提升，经营利润同比增长29.9%至32.749亿元，经营利润率升至6.4%，同比大幅提升110个基点。
对于收入的增长，卫龙在业绩报中称，主要由于公司去年对主要产品结构进行了调整，以及对业务进行了升级，该调整及升级在期内初具成效。但是，由于期内线下传统及卖场超市客流量有所下滑，产品销量的减少，去年主要产品结构调整带来的平均售价的提升被部分抵消。
文|张岩8月29日，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”，6862.HK）公布了截至2023年6月30日中期业绩。
8月28日，金字火腿发布的2023年上半年财报显示，公司实现营业收入1.77亿元，较上年同期下降34.48%。实现归属于上市公司股东的净利润2669.63万元，较上年同期下降44.19%。在实控人易主一年半后,公司仍未实现业绩增长。
8月28日晚间，乳业龙头伊利发布上半年经营数据。该公司实现营业收入659.82亿元，较上年同期增长4.38%，净利润63.05亿元，较上年同期增长2.81%。
文|李振兴8月31日，西藏水资源发布的业绩报告称，上半年总收入为人民币1.73亿元，相比2022上半年下降了5.9%。公司净利润从2019年开始下滑至今，最终还是出现了亏损。
8月30日，新希望发布的上半年业绩报显示，2023年上半年，公司实现营业收入694.53亿元，同比增加71.23亿元，增幅为11%；实现归属于上市公司股东的净利润-29.83亿元，同比减亏11.57亿元，减亏幅度为27.95%。
