烧烤店店主皇甫传浩告诉记者，虽然他的店铺并未在中心市区，近期客流量也大幅增长，最多时比此前翻了近10倍。
以前，店内大约每天接待10至30桌客人，“爆火后，工作日每天就有50桌，周末客流更大，一天150桌，有三四百人。”游客从河北、河南、广东甚至香港前来。
其他关联行业客流量也呈现爆发式增长。淄博当地一家酒店的服务人员向记者介绍，伴随着“淄博烧烤”热度飙升，近期来预订房间的人数明显增多。
目前，4月27日至29日三天的房源已全部被预订，其他时段尚可预约。
该服务人员表示，“五一”假期期间的价格较此前会有所上涨，但变化幅度不大。“日常价格在188元至199元左右，节假日稍微贵一点，200元起步。”
另外一家酒店的工作人员则向记者表示，目前“五一”假期的房源已全部被预订，无法再办理新增住宿业务。
记者在某地图软件的酒店服务区搜索关键词“淄博酒店”，发现已有30多家住宿场所贴上“已满房”的标签。
打造“烧烤专列”，上线“烧烤地图导航”引客
为了留住这波流量，淄博方面可谓使尽浑身解数。
早在3月10日，当地就为烧烤专门开了一场新闻发布会。发布会介绍，当地不仅要在“五一”举办“淄博烧烤节”，拟定3月-11月为“淄博烧烤季”，还推出烧烤名店“金炉奖”推荐活动，定向发放烧烤消费券25万元。打通“吃住行游购娱”各个环节，誓要将“淄博烧烤”打造为淄博的新名片。
当地也为规范市场提前打了“预防针”。在“淄博烧烤”刚刚走红之时，有关部门就对烧烤店“严加看管”，通过开展专项检查督促门店诚信经营、明码标价。
为了让体验“特种兵旅游”的大学生们游得尽兴，共青团淄博市委开放38处青年驿站，市外大学生来淄博游玩可享受每年4次、每次5天的半价入住优惠。针对学生周末出游量大的特点，国铁济南局安排加开济南西至淄博间周末往返“烧烤游”专线列车。
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