海星能吃吗有什么营养
干海星内含有丰富的维生素A和维生素B,对人体是有一定的好处,但是这种食物不能过多的食用,这样的话就会有不良的反应,一般来说吃三个就已经足够了,大家切勿贪多哦。
1.把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释,可以根据自己口味调,浇上即可,特别爽口解腻。
2.用大约4个海星蒸熟取出的籽然后将其打散进行备用。将两个鸡蛋搅拌均匀再加上一个半的鸡蛋的冷水,如果水放少了鸡蛋就不嫩了,再加上少许的香油和盐、味精进行隔水蒸煮。
海星籽重会沉在蛋羹的底层,所以要在蒸的过程中看着,戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里,大约也要15分钟。
3.材料备齐就很简单了,锅里加水不需葱姜爆锅,水开锅后把熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅,开锅后,因为前面有加盐味精,我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了,老少皆宜。
海星能吃吗有毒吗?
海星是可以吃的,但是它的肉是很少的。它的外壳和触角是不可以吃的,质地是比较硬的,吃起来像沙子一样,吃了以后也不容易消化,它的味道非常的鲜美,很多人都用它来蒸鸡蛋吃。虽然它的壳不能吃,但是它的营养是很丰富的,可以把它晒干后用来熬汤喝,鲜味十足。但是最好不要一次性食用太多海星,以防导致出现腹泻等不良的状况发生,而且不是所有种类的海星都可以食用,比如紫海星就不能食用,因为紫海星含有毒素,不小心吃了,会引起中毒的现象发生。
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