饺子皮怎么和面劲道
【准备原料】面粉、盐、凉水
【制作过程】
1、制作饺子皮首先是面粉的选择,一般是选用饺子专用小麦粉,这种面粉口感劲道、麦香浓郁。
2、然后把面粉倒进大盆里,加少许盐,加盐是为了增加面粉的劲道,使饺子吃起来口感更好。
发面用温水,而饺子皮则要用凉水即可,一点点地加入凉水,搅拌成絮状。
常说软面饺子硬面汤,饺子皮的面要和得软一些,这样...[详细]
李子酒的做法自酿全过程
1、将李子去梗,去除病果、烂果,清洗干净,沥干水份。
2、用打浆机将李子粉碎,倒入发酵容器中。
3、按比例将准备好的白糖倒入桶里,加入适当比例的冷开水将白糖溶解。
4、将溶解后的白糖倒入发酵桶里,按0比例加入水果酒曲,搅拌均匀。
5、发酵管理。前3天半密封,每天搅拌1次,三天后全密封,第6天再搅拌一次让其自然发酵,大概15天左右,发酵基本完成,主发...[详细]
薯条怎么炸好吃又脆
薯条是一种成本低却能获得极大满足感的小零食,特别是孩子们,对于薯条有种谜之喜爱。现如今,很多人觉得炸薯条简单,便在家里为孩子们自制薯条,但是却总是“翻车”,吃起来不是香香脆脆的味道,还很容易“软趴趴”。实际上,炸制薯条也讲究技巧。
对于有一些烹饪基础的朋友们来说,炸薯条的步骤确实挺简单,无非就是切成条、洗一洗、炸一炸,但是就是这几个简单的步骤,其中却藏着一些小玄机:
1、土豆...[详细]
龙虾怎么做好吃又简单
第一种蒜蓉小龙虾
食材
小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐
做法
1买回来的小龙虾洗两遍,再用刷子刷一遍清洗干净,去掉虾头和虾肠
2大蒜去皮打碎,剁成蒜末
3锅中倒油,比炒菜时的油多一倍,油热倒入蒜末炒香,再倒入小龙虾翻炒均匀,加没过小龙虾的啤酒
4锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两...[详细]
咸粽子的做法和配料
瘦猪肉切2厘米方块状,加料酒、五香粉、酱油拌匀,放冰箱中腌制8小时;糯米洗好沥干,加酱油拌匀腌制1小时;粽叶泡透煮一下。
把粽叶折过来,加入米、肉馅再盖上米包好,放入高压锅中煮即可。
咸粽子米和盐的比例的做法
包粽子一斤米要放盐的话,1-2勺即可。
1、甜粽子不放盐,加入红小豆、红枣等均可。吃的时候在熟粽子上可以加白糖或者蜂蜜。
2、咸粽子...[详细]
橘子一般是上火的,橘子中含有丰富的维生素,能够起到止咳润肺的作用,可以适当的吃一些,但是不建议吃得过多,因为橘子中含糖量也是比较高的,如果吃得过多就有可能会引起上火的情况。...[详细]
2022-12-20 09:37:31燕窝是大家非常熟悉的高端食品,进入高档餐厅后可发现这种菜品非常昂贵,因其可以滋补养颜,帮助疾病康复。...[详细]
2022-09-01 13:49:34包粽子的材料主要有粽叶、糯米、馅料和棉线等。粽叶是制作粽子必不可少的材料之一,粽叶的品种繁多,一般多以芦苇叶、箬叶制成。粽叶含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分,不仅能包粽子,还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰。南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主。”...[详细]
2022-06-02 14:02:59粽子不好吃有人说是买的糯米不好,其实并不是这样的,粽子不好吃,这都是因为糯米泡的时间不对,粽子好不好吃,泡糯米最重要,泡糯米的时间不够自然会不好吃了,那么你们知道包粽子,糯米泡多久在包最好?多数人不懂,难怪下锅就漏米还夹生,今天就给大家分享一下正确的制作粽子的方法。...[详细]
2022-06-02 14:26:241.食饭 芒种时节民间讲究“少食肉多吃饭”,所以在芒种时节可以多吃一些粳米煮的米饭,或者是用杂粮煮的米饭,比如乌米饭,黑米饭,红米饭等等,这些米饭当中含有的营养物质非常的丰富,而且有饱腹的作用,所以吃了之后不会觉得饥饿。...[详细]
2022-06-06 11:15:08每个人是自己健康的第一责任人,毕竟生病遭罪的是自个儿,所以咱们要做好个人防护,当好自己的健康守护人!...[详细]
2022-12-09 14:24:38生蚝煮5-10分钟即可煮熟。煮生蚝的时间与生蚝的大小和数量有一定关系,一般生蚝个头越大,数量越多,煮的时间就越长;如果生蚝个头比较小或者数量不多,煮的时间相对会短一些,一般煮生蚝水开后再煮5-10分钟即可,具体可以通过生蚝的状态来判断。...[详细]
2023-02-09 10:12:31养胃的食物有小米、山药、白萝卜等。...[详细]
2023-04-14 09:54:57潮汕甜咸粽子的馅、甜血糯栗子粽、东北甜粽子、红豆甜粽子、碱水甜粽子等。...[详细]
2022-06-02 14:33:07粽子的种类多种多样,有甜的,有咸的,还有肉的蛋黄的。...[详细]
2022-06-02 14:34:126月18号将是中国传统的端午节,也是吃粽子的最佳时刻,家家户户都会吃粽子,因为胡师傅是湖北人,每年到这个时候,就已经有很多人开始包粽子了,家家户户都会有包粽子和调馅料的人,今天我就请我大婶教大家5种粽子的馅料搭配和做法,希望能有大家喜欢吃的口味,大婶今年68岁,50岁就开始做粽子了,调粽子馅料非常专业,,值得我们学习。...[详细]
2022-06-02 14:05:191、准备好材料2、薏米先用开水泡1个小时3、核桃去壳取仁4、红枣、花生米、核桃、薏米、糯米、桂圆用清水洗净5、小米和黑芝麻用网筛洗净6、将所有材料放入锅内,加入适量清水,我这里加500ml清水7、按八宝粥键即可8、煮好后加入红糖搅拌均匀9、装碗,撒上少许桂花10、完成...[详细]
2022-12-30 11:28:06杏鲍菇是生活中比较常见的菇类食物,营养丰富,味道可口,比较有嚼劲,经常食用对身体是有一定好处的,能够起到降低血脂和胆固醇的作用,所以很多人喜欢购买杏鲍菇回家煮制食用,那么一般煮多少分钟最佳呢?...[详细]
2022-10-19 10:07:18...[详细]
2023-01-11 10:58:27清蒸的生蚝,能够在最大程度上的保留生蚝的原汁原味,所以蒸生蚝的蒸制时间长短,直接决定了生蚝的鲜嫩和口感,基本上在蒸制5-8分钟左右,是最好的,在这个时间段内,生蚝能够保持最为鲜嫩的口感,如果蒸制时间过长,口感就会变得又老又柴,味道也会大打折扣,如果时间不够,生蚝里的细菌和寄生虫就不能被杀掉,会危害健康。...[详细]
2022-11-08 09:40:24斑斓叶粽子的做法步骤是什么...[详细]
2022-06-02 14:03:06