秦岭蔬菜装进粤港澳“菜篮子

群众家门口“掘金”

近年来，陕西省供港蔬菜市场从零开始发展，现已成为促进乡村振兴、推动农业高质量发展的新动力，不仅助力蔬菜消费升级、丰富了粤港澳大湾区“菜篮子”，还带动了山区群众致富。

8月5日，在丹凤县夏雨食品有限公司（以下简称夏雨公司），一箱箱双孢菇罐头正在装车，即将被送往香港。

“我们的罐头品质好，出口产品精品率达到85%以上。”夏雨公司项目负责人罗宾说。

夏雨公司是丹凤县农业产业的龙头企业，产品一直远销海外，2022年双孢菇出口额7651万元，同比增长118%，双孢菇单品出口份额连续两年居全省第一。

“双孢菇有个特性：运输时间不能过长。夏天温度高，十几个小时菇就会变灰，影响品质。我们的食用菌种植基地距离加工车间只有几公里，新鲜食用菌采摘后可以直接煮，然后制成罐头，这就保证了品质。”罗宾说，食用菌种植与加工生产为一体，是他们公司的优势。

目前，在夏雨公司等企业的辐射带动下，丹凤县已建立双孢菇基地20个、双孢菇大棚432个，将1720户6100人牢牢“镶嵌”在产业链上。

8月10日，鳌山脚下，太白高山蔬菜主题公园内，一座座设施蔬菜大棚整齐排列。

“眼前的蔬菜基地占地500亩，种植最多、销量最好的是罗马生菜、意大利生菜等高端蔬菜。”太白县绿蕾农业专业合作社理事长艾科平说，“我们每周向深圳发两次货，每次约5吨菜。不超过48小时，这些新鲜的蔬菜就能从太白县送到2000公里外的大湾区。”

高山蔬菜给太白县的产业发展注入了活力，也给山区群众开辟了致富通道。

“我在基地务工将近一年时间，早上8点到地里，按标准种植罗马生菜，中午还能回家给家人做饭，一天下来能挣110元。”家住太白县咀头镇拐里村的周莲香说，“蔬菜基地就在家门口，我既能上班也能照顾家里，比以往打零工强多了。”

“绿色、有机、原生态是太白蔬菜最显著的特点。”太白县副县长宋建峰介绍，太白县是陕西海拔最高的县城。独特的高山气候和绝佳的生态优势，让太白县产出的高山蔬菜叶片厚、含水量大、口感脆美，深受消费者青睐，也因此获得大湾区客商的垂青。

蔬菜的“智慧之旅”

粤港澳蔬菜市场一向选品严格，秦岭蔬菜如何获得青睐？

“除了好生态，我们太白蔬菜的高品质还离不开智慧农业体系的支撑。”太白县农业农村局局长马拴林介绍，太白县实行高山蔬菜“身份证”管理，建立“合格证+追溯”体系多级平台，确保蔬菜从田间到餐桌全程质量安全。