山东一包子铺10年不涨价:用真心做包子,感恩回报顾客
“老板,来3个精肉、2个粉条、2个茴香。”接着一声响亮的“微信收款7元”提示音传来,一盘冒着热气的包子端到了桌上……近段时间,芝罘区烟信红利市场北门附近的“天方包子”铺因为“10年不涨价、荤素都1元”意外走红网络。
“天方包子”铺因为其“10年不涨价、荤素都1元”的价格策略而走红网络。这家位于芝罘区烟信红利市场北门附近的小店,已经成为了当地居民们的热门去处。在这里,顾客们可以品尝到价格实惠、味道美味的包子,而这样的价格策略也让“天方包子”铺成为了当地特色餐饮的代表。
因为包子馅足、味道正、品质好,关键是价格还不贵,“回头客”逐渐多了起来。几年下来,夫妻俩跟顾客们成了老朋友,只要一进店,便知道他们喜欢吃什么、买多少。包子铺经营者张伟华告诉记者:“开餐饮的,无论规模大小,都离不开客人的支持,特别是‘回头客’的口碑效应。”也正是基于对顾客们的感恩,夫妇俩无论遇到什么情况,都坚持“肉选前肘,韭菜、茴香、鸡蛋等原料品质优等,价格不变”。
前几年,面对原材料涨价、大蒜价格飙升等因素,夫妻俩依然坚持荤素包子都1元1个。而今,度过了艰难时期,张伟华、郑辉夫妇说,最难的时候都过去了。“我们不想当网红,只想老实做人,本分做事,我们依然坚持做好包子,用感恩的心回馈老客,经营好自己的生意。”
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