韩国菜价飙涨中国泡菜成救兵。
据韩联社9月20日报道,受罕见高温、暴雨、台风等极端天气影响,近来韩国蔬菜大幅减产,价格暴涨,其中大白菜涨价到近9000韩元(约合45元人民币)一颗,被戏称为“金菜”。韩国《亚洲经济》称,白菜价格“坐上火箭”,韩国菜价飙涨中国泡菜成救兵。
韩国关税厅进出口贸易统计显示,今年前8个月,韩国进口中国产泡菜累计1.986亿美元(约合13.9亿元人民币),同比增长27.6%。尤其是8月单月泡菜进口额达1337.6万美元(约合9381万元人民币),同比大增41.1%,关税厅预计中国产泡菜进口将持续增长。
泡菜起源于中国,腌泡菜最早可以追溯到3100多年前的商周时期。
《诗经·小雅·信南山》中记载:“中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹[zū],献之皇祖。”其中的菹就是泡菜的古称。用盐来泡渍蔬菜水果,是世界上最早的泡菜雏形——腌渍菜。泡菜的主要原料是各类蔬菜,在泡制过程中一直保持常温,因此蔬菜里的很多营养物质被保留了下来,比如多种维生素、钙铁磷等矿物质以及膳食纤维等。泡菜还富含乳酸菌,乳酸菌发酵后产生的乳酸,可刺激消化液分泌,增进食欲。
健康吃泡菜要注意以下几点:
1.不过量。泡菜作为一种开胃小菜,可以偶尔吃点儿尝尝鲜,不能用来代替新鲜蔬菜。
2.替代盐来做菜。在控制咸度的情况下,这样做不仅能增加泡菜风味,还能比直接放盐多摄入一些矿物质和膳食纤维。
3.自己做泡菜不要着急吃。腌制过程中,亚硝酸盐含量会有一个先上升后下降的过程,腌制后半个月左右达到峰值。所以,泡菜要么在刚刚腌制后几小时内吃完,要么就等到20~30天后再吃。
张继科风波越演越烈,有网友直接晒出张继科名下持股的猴子的救兵茶饮品牌早已成为老赖,甚至还推销自己代言的酒,网友纷纷发言难道是为了还债吗?有网友爆料称
2023-04-03 15:32:57奶茶“猴子的救兵”成老赖居民定期存款去年飙涨13.8万亿!银行业四大拐点显现,扩表增速修复至10%以上。
2023-02-02 09:07:47居民定期存款去年飙涨13.8万亿!银行业四大拐点显现岛内鸡肉、猪肉价格飙涨 中国国民党轰民进党口号治台岛内猪肉价格飙涨(图片来源:台湾“中时新闻网”)中国台湾网4月10日讯据台湾“中时新闻网”报道
2023-04-10 21:40:30台湾猪肉价格飙涨原标题:“他是真的赚到了”!这一轮黄金正“狂飙”,有拆迁户提前囤了300多万元的金条从2013年的高位,到2023年重回每盎司2000美元,黄金消费这十年正如它的走势一样
2023-03-30 13:04:03黄金飙涨前岛内陷缺蛋危机,鸡蛋产销双方原定本周蛋价再涨3元(新台币,下同)至5元,却因台“农委会”施压“冻涨”一周,惹怒全台蛋商公会,扬言无限期休市、拒绝报价抵制,导致民众更加恐慌抢蛋
2023-03-22 17:08:17台媒称台湾蛋价持续飙涨12月23日,美国休斯顿的电价飙升至每兆瓦时近3700美元,较前一天的57美元上涨了65倍。
2022-12-28 11:42:37暴风雪警报!电价最高飙涨6000%